- Lavaggio in vasca
- Sbollentatura in acqua e limone
- Scolatura, pulitura e taglio
- Macerazione in soluzione di acqua, limone e sale marino integrale
- Centrifugazione e macinatura
- Aggiunta di Olio EVO
- Riempimento e chiusura dei vasetti
- Pastorizzazione
- Etichettatura
Pasta di Carciofi BIO
Pasta di Carciofi BIO
Trasformazione
Informazioni nutrizionali
Valore Energetico
259 KCAL – 1080 KJ
Grassi
27 g di cui acidi grassi saturi 3.9 g
Carboidrati
1,9 g di cui zuccheri 1,4 g
Proteine
1,9 g
Sale
2,4 g
Prezzi trasparenti
DESCRIZIONE
Pasta di Carciofi BIO
(vaso da 180gr)
Costo della materia prima
1,10€
Manodopera
0,60€
Confezionamento
0,50 €
Trasporti e Logistica
0,18 €
Costo Industriale
2,38 €
Costi fissi aziendali
0,40 €
Ricavo netto aziendale (tasse incluse)
0,71 €
Gestione Logistica, Stoccaggio e Distribuzione
0,89 €
Imponibile
4,36 €
Iva
0,44 €
Prezzo finale di vendita (IVA inclusa)
4,80 €