- Lavaggio
- Sbollentatura
- Mondatura e taglio
- Macerazione
- Centrifugazione
- Macinatura
- Riempimento
- Pastorizzazione
- Etichettatura
- Imballaggio
Valore Energetico
291 KCAL-1219 KJ
Grassi
31 g di cui acidi grassi saturi 4,5 g
Carboidrati
1,7 g di cui zuccheri 1,7 g
Proteine
1,4 g
Sale
0,9 g
DESCRIZIONE
Pesto
(vaso da 180gr)
Costo della materia prima per vaso (resa 50%)
0,62€
Costo del vaso e della capsula
0,30€
Costo dell’etichetta
0,10 €
Costo dell’incidenza a vaso dell’imballaggio
0,10 €
Costo della lavorazione per vaso
0,60 €
Costi fissi aziendali per vaso
0,70 €
Totale costi per vaso
2,42 €
Ricavo netto aziendale (tasse incluse)
1,54 €
Prezzo finale di vendita (IVA inclusa)
3,96 €