- Lavaggio
- Sbollentatura
- Centrifugazione
- Macinatura
- Riempimento
- Pastorizzazione
- Etichettatura
- Imballaggio
Valore Energetico
371 KCAL-1550 KJ
Grassi
34 g di cui acidi grassi saturi 4,8 g
Carboidrati
12,4 g di cui zuccheri 2,1 g
Proteine
5,7 g
Sale
3,6 g
DESCRIZIONE
Pesto
(vaso da 180gr)
Costo della materia prima per vaso (resa 50%)
1,02€
Costo del vaso e della capsula
0,30€
Costo dell’etichetta
0,10 €
Costo dell’incidenza a vaso dell’imballaggio
0,10 €
Costo della lavorazione per vaso
0,60 €
Costi fissi aziendali per vaso
0,70 €
Totale costi per vaso
2,82 €
Ricavo netto aziendale (tasse incluse)
1,54 €
Prezzo finale di vendita (IVA inclusa)
4,36 €