- Depicciolatura
- Lavaggio
- Mondatura e taglio
- Cottura
- Passatura
- Riempimento
- Pastorizzazione
- Etichettatura
- Imballaggio
Valore Energetico
75 KCAL-314 KJ
Grassi
5,4 g di cui acidi grassi saturi 0,7 g
Carboidrati
5,1 g di cui zuccheri 5,1 g
Proteine
1,6 g
Sale
0,3 g
DESCRIZIONE
SUGO
(vaso da 400gr)
Costo della materia prima per vaso (resa 50%)
1,69€
Costo del vaso e della capsula
0,50€
Costo dell’etichetta
0,10 €
Costo dell’incidenza a vaso dell’imballaggio
0,10 €
Costo della lavorazione per vaso
0,50 €
Costi fissi aziendali per vaso
0,70 €
Totale costi per vaso
3,59 €
Ricavo netto aziendale (tasse incluse)
1,68 €
Prezzo finale di vendita (IVA inclusa)
5,27 €